Mustaherukkatäyte

2,5 dl Flora vispiä

200 g vaniljamaitorahkaa

0,5 dl tomusokeria

4-5 dl mustaherukoita

1 dl vettä

4 liivatelehteä

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Keitä kattilassa 2 dl mustaherukoita ja 1 dl vettä. Siivilöi marjat pois ja ota 1 dl valmista mehua kakkua varten. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja lisää sokeri, maitorahka ja loput mustaherukat. Sulata liivatteet kuumaan mustaherukkamehuun ja lisää ohuena nauhana sekoittaen vaahtoseokseen.