Tällä ohjeella tulee reilu annos täytettä. Olen täyttänyt sillä mm. kolme täytekakun väliä (halkaisija 24-26 cm).

Mansikka-jogurttitäyte

2,5 dl Flora vispiä

2 tl vaniljasokeria

4 dl Valion metsämansikkajogurttia

200 g maitorahkaa

0,5 dl sokeria

~ 4 dl mansikoita

5 liivatelehteä

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja lisää vaniljasokeri. Soseuta mansikat ja sekoita ne jogurtin, sokerin ja maitorahkan joukkoon. Lisää seokseen myös vatkattu vaniljavaahto. Sulata liivatteet kuumassa vedessä ja lisää ne ohuena nauhana seokseen.