Mansikkatäyte

2,5 dl Flora vispiä

200 g maitorahkaa

0,5 dl mansikkatomusokeria

~2 dl mansikoita

3 liivatelehteä

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja lisää sokeri sekä maitorahka. Soseuta mansikat ja lisää vaahtoon. Sulata liivatteet kuumaan veteen ja lisää ohuena nauhana sekoittaen vaahtoseokseen.