Konjakki-aprikoositäyte

2,5 dl Flora vispiä

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1 tlk säilykeaprikooseja

vaniljasokeria maun mukaan

n. 1/2 dl konjakkia

5 liivatelehteä

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Valuta huolellisesti aprikoosien liemi pois ja soseuta aprikoosit. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja lisää sokeri, tuorejuusto, aprikoosisose ja konjakki. Sulata liivatteet pieneen määrään kuumaa vettä ja lisää ohuena nauhana sekoittaen vaahtoseokseen.