Tänään kävi sukulaisia vierailemassa ja tarjolla oli aamutuimaan väsättyä kinuskikakkua. Kakku valmistui vauhdilla ja pursotuksetkin menivät hieman sinne päin. Mutta ehdinpäs - viimeiset nonparellit nakkasin kakkuun juuri kun vieraat kurvasivat píhaan :-) Ja kuva piti tietenkin saada myös, mutta kuvakulmaa ei pahemmin ehtinyt miettiä :-)

 

2061728.jpg

Kakku on koottu kääretorttulevystä leikkaamalla se kolmeen suorakaiteen muotoiseen levyyn. Välissä vadelmia, vadelmahilloa ja vispikermaa. Laidoilla vispikerma ja paahdetut mantelilastut. Päällä kinuskikastike (2 dl kuohukermaa, 1 dl sokeria, 1 dl fariinisokeria, 1 rkl voita) ja valkosuklaasydämet. En ole koskaan ennen spritsannut suklaalla kinuskin päälle, mutta oikein hyvin toimii. Pursotukset Flora vispiä ja nuo muhkeat kiehkurat yrittävät esittää sydämiä :-) Niitä ei olisi kannattanut pursottaa noin limittäin. Sydämen muoto olisi säilynyt paremmin tunnistattavana, kun olisi harvempaan pursottanut.