....paitsi että tässä kakussa ei kynttilöitä ollut. Se olisi kyllä helppo tapa koristella kakku - hahaa! -kynttilöitä niin paljon, että muuta koristusta ei sitten tarvittaisikaan :-) Mutta heinäkuussa siis perinteisesti juhlitaan omaa vanhenemistani. Parhaimman mansikkasesongin aikaan tekee mieleni yleensä mansikkakakkua. Viime vuonna oli tällainen, tänä vuonna tein sitten näin :-)

1248464325_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kakussa on peruspohja ja välistä löytyy perinteisesti mansikkahilloa, paljon tuoreita mansikoita ja runsas määrä vaniljakreemillä maustettua kermaa. Päällä yksinkertainen raapalla tasoitettu kuorrutus Flora vispiä.

1248464184_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kakun koristelin tummalla ja valkoisella suklaalla kuorrutetuilla mansikoilla ja lopuksi ripottelin päälle paahdettuja mantelilastuja. Lastujen ulkonäöstä en nyt niin tiedä, mutta ne maistuvat niiiiin hyviltä!

1248464274_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

 

Jos olet syntynyt heinäkuussa
tule kanssani keinumaan.
Pihakeinussa koivun alla
hurjan hurjasti keinutaan.
Masunpohja kutisee
ja tassut vauhdissa tutisee.